Epres pite- Update

1 kis pohár natúr joghurt
2 tojás
1/2 csg sütőpor
10 dkg liszt
10 dkg Update master mix szénhidrát csökkentő
12 dkg nyírfacukor
1/2 dl olaj
1 citrom héja reszelve
1/4 kg eper

Az eper kivételével mindent egy tálba teszek, és összekeverem. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm, és félbevágott eperszemekkel megszórom.

170 fokos sütőben kb 1/2 óra alatt megsütöm.

Bögrés- mákos meggyel

Tudom , a legegyszerűbb süti, de még is mindenki másképp csinálja....
Ez az én verzióm:

• 1 bögre mák
• 1 bögre nyírfa cukor
• 1 bögre teljes kiőrlésű tönköly liszt
• 1/2 csg sütőpor
• pici fahéj
• 1 citrom reszelt héja
• 1 tojás
• 2 evőkanál olaj
• 1 pohár natúr joghurt + 1 joghurtos pohár tej ( én úgy  csináltam, hogy a joghurtot kiöntöttem a bögrébe, és felöntöttem a tejjel, hogy ugyan annyi legyen mint a többi hozzá való)

A mákot a cukorral összekevertem, és kávédarálón megdaráltam. A többi hozzávalóval összekevertem, sütőpapírral bélelt tepsibe öntöttem, a nyáron eltett meggy befőttel megszórtam.
180 fokon megsütöttem.

Tökfejek- diétásan

Hozzávalók 30 db-hoz:

• 10 dkg sima liszt
• 10 dkg tk. tönköly liszt
• 10 dkg durum liszt
• 20 dkg margarin
• 10 dkg nyírfacukor
• 1 tojássárgája
• 1/2 vaníliarúd kikapart belseje
• 1/2 citrom reszelt héja
• 1 teáskanál sütőpor
• az összeragasztáshoz diabetikus baracklekvár

először a száraz anyagokat( lisztek, cukrot, sütőport, vanília magokat, citromhéjat) összekeverem, majd gyorsan bele morzsolom a margarint. Hozzá adom a tojássárgáját, és összedolgozom. a tésztát fóliába csomagolva 1 órát a hűtőben pihentetem.

Liszttel megszórt deszkán kb fél cm vékonyra nyújtom.

Kiszaggatom, a felére szemeket, szájakat vágok, sütőpapírral bélelt tepsire teszem.

Előmelegített sütőben, 180 fokon, 8-10 percig sütöm.

Egy-egy lukasat és egy telit lekvárral összeragasztom.

Porrá őrölt nyírfacukorral megszórom.

Búvár túrós meggyel

Ez a süti pár éve az NLC sütis topicjában szép karriert futott be. Akkor csak elmentettem a receptet,de nem került rá sor. Sajnos, hogy ki tette föl, azt nem mentettem le, úgyhogy aki ráismer, vagy tudja, hogy kinek lehet megköszönni, kérem szóljon! Most valahogy eszembe jutott, és elkészítettem.Nem csodálom a karriert, tényleg nagyon finom, és villám gyors süti!

A tésztához

• 1 tojás
• 20 dkg cukor
• 2 teáskanál vaníliás cukor
• 1,5 dl étolaj
• 35 dkg liszt
• 2 púposabb evőkanál kakaópor
• csipet só
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• 1 nagy pohár   joghurt

A túrótöltelékhez:

• 25 dkg túró
• 5 dkg cukor
• reszelt citromhéj
• 1 tojás
• 1 teáskanál vaníliás cukor
• 5dkg olvasztott vaj vagy margarin

Először a tölteléket készítettem el. Egy tálban villával összetörtem a túrót, majd hozzákevertem a többi hozzávalót.
A tésztához elkevertem a lisztet, a kakaót, a szódabikarbónát és a sót. Egy másik tálban habverővel a tojást a cukrokkal kicsit jobban összekevertem ,kisebb adagokban hozzáöntöttem az olajat . Ezután felváltva hozzátettem a lisztes kakaót és a joghurtot. Sűrű, de kissé folyékony tésztát kell kapni.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntöttem a tésztát, elsimítottam. Egy evőkanállal halmokat raktam a túrós töltelékből a tészta tetejére, ami belesüllyed a tésztába, ettől lesz búvár.
Az eredeti receptben mazsola is van, de mi azt nem szeretjük, így a csokis részekre magozott meggyet szórtam.

180 fokon, légkeveréssel kb. 45 perc alatt sült meg.

Bejgli és pozsonyi kifli

Még Karácsonyra sütöttem ezt a bejglit és pozsonyi kiflit, de sajnos  még csak  most jutottam el odáig, hogy fel is tegyem.
Andi apukájának receptje alapján csináltam, annyi változtatással, hogy a tészta fruktózzal és teljes kiőrlésű tönköly liszttel, a töltelék pedig nyírfa cukorral készült.
Tehát az én verzióm: 

A tészta hozzávalói ( 4 db bejglihez és 24 db pozsonyi kiflihez ) 

60 dkg sima liszt, 
30 dkg teljes kiőrlésű tönköly liszt
25 dkg margarin, 
12.5 dkg zsír, 
8 dkg fruktóz, 
2.5 dkg élesztő, 
1 dkg só,  
2 db tojássárgája
1 dl hideg tejszín és 
kb. 2 dl hideg víz vagy amennyit felvesz a tészta gyúrás közben. A tészta annyira legyen puha, hogy ha a gyúródeszkán a tenyereddel szétnyomod akkor feltekerhető legyen. A víz mennyiségét minden esetben a liszt minősége határozza meg!
Az élesztőt a lisztbe bele kell morzsolni, nem kell keleszteni. A tésztának keménynek kell lennie.
A tésztát az összeállítása és a kimérése után kb. 20 percre tegyük hűtőbe. 

A töltelék:

42,5 dkg mák és dió, 
50 dkg kristálycukor, 
15 dkg zsemlemorzsa
mazsola, 
őrölt fahéj, 
sok reszelt citromhéj, 
késhegynyi őrölt pirított szegfűszeg
0.5 liter víz

A vizet a cukorral jól fel kell forralni.  A darált diót és mákot külön külön edényben 7,5-7,5 dkg zsemlemorzsával, citromhéjjal a fahéjjal és szegfűszeggel elkeverni. A cukorszirupot elfelezni, és a dióra illetve mákra önteni. jól elkeverni. Én ezt előző este csináltam, éjszakára betettem a hűtőbe.

A tésztát 4 db 27 dkg-os részre osztottam, ( a többit félre tettem a kifliknek) és ugyan ennyi töltelékkel töltöttem meg. A maradék tésztát 24 db kb. 3,6 dkg-os részekre osztottam, a maradék töltelékkel is ugyan ezt csináltam. és kifliket formáztam belőlük.
A diós bejgliket illetve kifliket feltekerés előtt rumba áztatott aszalt barackkal, a mákosokat pedig rumba áztatott aszalt meggyel szórtam meg. Lekentem őket tojássárgával, és jó 2,5-3 órára hűvös helyre tettem. Majd lekentem őket a fehérjével, és ismét 2,5-3 órát pihiztek a hűvösön. Hurkapálcikával a bejgliket megszurkáltam, és 180 fokon, légkeveréssel megsütöttem.

Nem repedtek ki a bejglik,gyönyörű márványos lett a tetejük, és isteni finomak lettek!!!

Mini répatorták

• 16 dkg liszt
• 10 dkg cukor
• 2 tojás
• 1 csg vaniliás cukor
• 1 csg sütőpor
• 1,5 dl olaj
• 12 dkg tejföl
• 8 dkg darált dió
• 12 dkg reszelt sárgarépa
• 1/2 citrom reszelt héja
• pici fahéj
• csipetnyi só
• jó fajta barack lekvár
• marcipán a díszítéshez

A lekvár kivételével az összes hozzávalót összekevertem, muffin formába töltöttem, 180 fokon 25 percig sütöttem.

Mikor kihült, a mélyedésekbe házi barack lekvárt töltöttem, és marcipánnal díszítettem.

A muffin forma mélydéseit a férjem által gyártott, kb colás üveg kupaknyi  cső darabocskáknak köszönhetem, amiket alufóliába csomagolva, vajjal, liszttel megkenve a formák aljára tettem, majd erre kanalaztam a masszát. Mikor megsült ezeket csak kivettem és kész volt a lyuk.
Ebből a mennyiségből 17 db tortácska készült.

Csoki labdák

Tavaly söpört végig az NLC-n a csokilabda-láz, és azt hiszem idén Sziszi újra elindította a lavinát...

Én tavaly nem csináltam meg, de most muszáj volt kipróbálnom. De a következő dupla adag lesz, azthiszem....

• 20 dkg étcsoki
• 10 dkg vaj
• 11 dkg cukor
• 3 tojás
• 1 tk. vaníliakivonat
• 20 dkg liszt
• 3 dkg kakaópor
• 1/2 tk sütőpor
• csipet só
  porcukor, vaniliacukor a forgatashoz (max. 10 dkg)

Elkészítés:

A csokit a vajjal olvasszuk össze, le a tűzről, majd adjuk hozzá a többieket – a tojásokat egyenként. Keverjük jól ki, ez egy nagyon lágy tészta lesz. Kb. 1 órára tegyük a hűtőbe, addig megköt annyira, hogy lehessen formálni. Gyúrjunk belőle 40 gombócot, ezeket forgassuk meg jól porcukorban .

Tegyük a gömböket sütőpapíros tepsibe – valamennyire távol, bár annyira nem hasal el. 160 fokon kell sütni 10-15 percig,

Fontos: étcsokiból kell készíteni, mert a tejcsokitól nem marad meg a szép formája!!!

Snöcy:

• tegnap délután gyúrtam be, és ma délután sütöttem
• 13 percig volt a 170 fokos sütőben

Az én rózsacsokrom....

Jade konyhájában láttam egyik nap ezt a rózsás desszertet. Annyira megtetszett, hogy nekem is ki kellett próbálnom.

Mindent ugyan úgy csináltam ahogy Jade leírta, csak a sütés végén az almaszeletek szélét forró barack lekvárral kentem le, és visszatettem pár percre a sütőbe.

Tényleg nagyon gyors és finom süti!

Kókuszos álom

• 2 dl tejszín
• 2 dl tejföl
• 2 evőkanál cukor
• 2 evőkanál kókuszpehely vagy kókuszreszelék
• 1- 1,5 dl kókusztej
• babapiskóta

A kókuszpelyhet a tejben rövid ideig főztem,majd leszűrtem, de a tejet félre tettem. A tejszínt keményhabbávertem, a tejfölt összekevertem a cukorral és óvatosan beleforgattam a tejszínt és a kihűlt kókuszpelyhet. A babapiskótákat a maradék tejben megforgatam,majd rétegezve egy tálat megtöltöttem a krémmel és a piskótával. A tetejét kakaóporral és kókuszreszelékkel megszórtam, majd néhány órára hűtőbe tettem.

Joghurt torta

• 4 kis doboz natúr joghurt
• 2 dl tejszín
• 1 csg Horváth Rozi zselatin
• 8 dk cukor
• eper

A joghurtot elkeverem a cukorral és a zselatinnal, és melegíteni kezdem .Majdnem forrásig melegítem.Míg a joghurt langyosra hül, a tejszínből kemény habot verek.Óvatosan, hogy ne törjön, a nagyon langyos joghurtba keverem.Az egyforma darabokra vágott epret ios hozzá keverem,majd a formába öntöm.Hűtőben 4-6 óra alatt megdermed.

Ez a mennyiség egy kis Tupperware formára és 3 pudingos formára lett elég.

Epres pannacotta

Dalit blogján láttam meg ezt a szimpatikus panncotta receptet.Kicsit variáltam rajta, de nem sokat.Tényleg nagyon finom és mutatós desszert!

• 3 dl tejszín
• 1 csg bourbon vaníliás cukor
• 6 lap zselatin
• 1/4 kg eper
• 4 evőkanál cukor

Felforraltam a tejszínt a vaníliás cukorral és 2 evőkavál cukorral, és kis lángon 5 percig főztem. Hagytam hűlni, majd belekevertem 3 lap feloldott zselatint. 3 üvegpoharat hideg vízzel kiöblítettem, és beleöntöttem a zselatinos tejszín egy részét, és beraktam a fagyasztóba pár percre.Közben az epret leturmixoltam a cukorral, leszűrtem, majd bele öntöttem a maradék 3 feloldott zselatin lapot.Közben az első réteg fehér megdermedt, á öntöttem az eper egy részét és vissza tettem a fagyasztóba pár percre.Miután ez is megdermedt, rá öntöttem a maradék fehéret,ismét fagyasztó,dermedés, piros.Az utolsó réteg után már csak a sima hűtőbe tettem.
Tálaláskor tejszínhabbal díszítettem.

Csoki-sacher torta

Nagynéném 70. szülinapjára készült ez a torta.A felső rész sacher,mivel az az ünnepelt kedvence,az alsó rész csoki,mivel a vendégsereg meg azt szerette.

A Sacher:

• 3 db tojás
• 8 dkg puha vaj
• 8 dkg cukor
• 9 dkg csokoládé (min. 70%-os)
• 1 csomag vanilliás cukor
• 8 dkg finomliszt
• ízlés szerint baracklekvár
• a tetejére 10 dkg étcsoki
• 1 evőkanál olaj

A vajat 5 dkg cukorral habosra keverjük,majd egyenként hozzákeverjük a tojások sárgáját,az olvasztott csokit. végül a lisztet. A tojások fehérjét a maradék 3 dkg cukorral kemény habbá verjük és óvatosan a csokis masszába forgatjuk.

Egy kicsi torta formát kibélelünk sütőpapírral,beleöntjük a masszát, és 170 fokon megsütjük. Mikor megsült , ketté vágjuk, megkenjük a lekvárral. A tetejét is megkenjük lekvárral és hagyjuk megszáradni. A csokit gőz fölött az olajjal felolvasztjuk, és bevonjuk vele a tortát.

A csoki torta:

Piskóta:

• 5 tojás
• 5 kanál víz
• 10 kanál cukor
• 8 kanál liszt
• 2 kanál cukrozatlan kakaó
• pici sütőpor

A tojásokat és a vizet a cukorral habosra keverjük.Óvatosan belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet és sütőpapírral bélelt tortaformában 170 fokon megsütjük. 3 részre vágjuk,és megkenjük a krémmel. Kívülről is bekenjük vékonyan a tortát.

Krém:

• 1 csomag csoki puding
• 10 dkg ét csoki
• 3 dl tej
• 5 dkg cukor
• 20 dkg puha vaj
• 20 dkg porcukor
• 2 evőkanál cukrozatlan kakaó

A pudingport 5 dkg cukorral sűrűre főzzük a 3 dl tejben, lehúzzuk a tűzről és azonnal belekeverjük a kockára tört csokit.Hűlni hagyjuk.

A vajat a porcukorral habosra keverjük,hozzá keverjük a kakaót, majd a kihűlt pudingot.

Először a sacher tortát borítottam marcipánnal, majd a csokisat is , és óvatosan egymás tetejére tettem.

Valentin napi diótorta

A tésztához:

2 tojás

5 dkg cukor

5 dkg dió

1 kanál morzsa

a krémhez:

2 evőkanál liszt

2 dl tej

15 dkg dió

15 dkg margarin 15 dkg porcukro

1 csg vaniliás cukor

1/2 dl rum

A tojásokat szétválasztjuk,a fehérjét kemény habbá ,a sárgáját a cukorral fehéredésig verjük.belekeverjük a diót, és a morzsát,majd óvatosan a fehérje habot bele forgatjuk.

Egy kicsi szív formát sütőpapírral béleltem,majd a masszából 3 lappot sütöttem

A krémhez a liszet a tejjel csomó mentesre keverjük,belekeverjük a diót és a vaniliás cukrotés sűrű krémmé főzzük.Hülni hagyjuk.A margarint habosra keverjük a porcukorral,majd a kihült krémet is belekeverjük.Rummal ízesítjük.

Megtöltjük alapokat,kívülről is bekenjük a tortát.

Én most pillecukorból készült nyujtható cukormázzal vontam be.Sajnos nem kaptam csak fehér pille cukrot csak szineset.Ezért az alap szin elég narancs szinű lett.

Pillecukor bevonó:

14 dkg pillecukrot 2 ek vízzel, kivajazott jénai tálba betettem a mikróba. Ezt fél percig melegítettem. Megkavartam, újra fél perc. Ezt mindaddig, amíg fel nem olvadt. Kb 1,5 perc. (Amivel keverjük azt is vajazzuk be, mert nagyon nyúlik és ragad).28 dkg porcukor nagy részét ráöntöttem és vajas kanállal belekevertem a cukrot. Hülni hagytam. Mikor kihűlt margarinnal kent szilikonlapra tettem és a maradék porcukorral kicsit megszórva,margarinos kézzel összegyúrtam.Pici szintelen mandula aromát is kevertem bele,így még az ize is kicsit hasonlít a marcipánhoz. Egy részét pirosra szineztem.A sodrófát is bemargarinoztam mikor nyújtott.am.Nagyon jól lehet vele dolgozni,pont mint a marcipánnal,csak aza külömbség,hogy nem porcukrozni kell,hanem vajazni.

Feketeerdő torta

Piskótához:

• 5 tojás
• 10 kanál cukor
• 5 kanál víz
• 9 kanál liszt
• 1 kanál kakaó
• fél csg sütőpor

• 1 üveg magozott meggybefőtt
• 1/2 l meggylé
• 1 csg vaniliás pudingpor
• 6 dl Hulala
• 1 dl tej
• 2 csg habfixáló

A piskótához a tojásokat a cukorral és a vízzel habosra keverjük,majd óvatosan beleforgatjuk a kakóval és sütőporral elkevert lisztet.Sütőpapírral bélelt torta formába öntjük,és előmelegített sütőben 170 fokon megsütjük.HA kihűlt 3 részre vágjuk.

Közben a meggyet leszűrjük,a levét kiegészítjük fél literre és megfőzzük benne a pudingport.Pici rummal is ízesíthetjük,és ha nem elég édes a meggylé,kevés cukrot is tegyünk bele.

Belekeverjük a meggyet és hülni hagyjuk.

A tejszínt a tejjel kemény habbá verjük,menet közben belekeverjük a habfixálót.

Az első réteg piskótát megkenjük a meggyes krémmel,majd a tetejére tejszínt kenünk.Rátesszük a következő piskóta lapot,arra is meggyes krém,majd tejszin kerül.Az utolsó piskóta lapot is a tetejére tesszük,bevonjuk tejszinnel és díszítjük kedvünk szerint.

Kókusz-zabpehely keksz

• 10 dkg vaj
• 10 dkg zabpehely
• 10 dkg méz
• 10 dkg kókuszpehely
• 5 dkg aszalt vörösáfonya
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 narancs kifacsart leve
• kb.10 dkg teljeskiőrlésű liszt

Felolvasztjuk a vajat, és hozzáadjuk a zabpelyhet. Kis lángon röviden pirítjuk, majd a mézet és a kókuszreszeléket is belekeverjük. Kevergetve tovább pirítjukmég egy kicsit.

Az egészet egy tálba borítjuk és hozzáadjuk a narancslevet, a vörösáfonyát, a sütőport, a vaníliás cukrot és a lisztet. Elkeverjük a masszát, és vizes kézzel gombócokat formálunk belőle. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük és lelapítgatjuk őket. Előmelegített sütőben 170 fokon kb. 20 percig sütjük .

kb 30 db lett.

Itt a farsang, áll a bál!

Itt fennt a számlálón már csak 27 nap van a farsangból,és még egyszer sem sütöttem fánkot,semmilyet az idén.

Gondoltam mielőtt kitör a botrány itthon, gyorsan sütök.

A szokásos fánk receptem alapján,csdak most belülre fecskendeztem a házi barack lekvárt kisülés után.

Mákvirág

Az Nlc sütik-képpel topicján végig söpört a Mákvirág láz.

Gondoltam én sem maradok ki,hisz annyira dicsérték.Csinálták már dióval,kakaóval,túróval,de én maradtam az eredeti receptnél.

Illéskrisz indította el a lavinát....

Sokunk nevében köszönöm neki,ez nagyon finom!!!!

Annyit variáltam csak,hogy csak 3 dl tejet tettem bele,ugyan is többen is mondták a topicon,hogy nagyon lágy a tésztája.

A tésztába is reszeltem egy kis citromhéjat,én szeretem a kelt tésztába...

A kenyérsütőben 20 percig dagasztottam,utánna kb fél órát kelesztettem a radiátor közelében.

Gyümölcskenyér

Ez a recept pár éve szép karriert fut be ilyenkor karácsony táján az Nlc-n.Idén én is addig addig szemeztem vele,míg megsütöttem.Annyira jól sikerült,hogy a gyerekem,aki soha életében nem ette meg a gyümölcskenyeret,úgy eszi mintha kötelező volna.Ebbből következően,már a másodikat kellett sütnöm 1 héten belül,mert az első nem érte meg a karácsonyt.....

A sok tojásfehérje sem okozott gondot,mert mindíg van a mélyhűtőben jó pár darab.

Gyümölcskenyér/Uvima

• 6 tojásfehérje,
• 18 dkg porcukor,
• 20 dkg vegyes gyümölcs vagy befőtt,
• 1 kanál rum,
• 1 narancs reszelt héja,
• 1/2 narancs leve,
• 13 dkg liszt,
• 12 dkg dió.

A tojásfehérjéből nagyon kemény habot verünk,beletesszük a porcukrot,a vegyes gyümölcsöt,vagy befőttet apró kockákra vágva,a rumot,a narancs reszelt héját és levét,végül a lisztet és a darabos dióbelet,és jól elkeverjük.Vajjal kikent,cukorral meghintett püspökkenyér/őzgerinc/ formába öntjük,és 3/4 órán át lassú tűznél sütjük.
Kihülés után olvasztott csokoládéval áthúztam,fehércsokiból különböző formákat kiszúrtam,amit a még nem teljesen szilárd csokoládéra raktam,majd cukorgyönggyel diszitettem.

Hókifli

• 28 dkg liszt
• 5 dkg darált mandula
• 5 dkg darált mogyoró
• 7 dkg cukor
• 1 csg vaníliás cukor
• pici có
• 2 tojássárga
• 20 dkg margarin
• kevés madula aroma( szintelen)

• 5 dkg porcukor
• 2 csg vaniliás cukor
• 10 dkg étcsoki

A lisztet a mandulával mogyoróval, cukrokkal,2 tojássárgával és a margarinnal összedolgozzuk.Cipót formázunk belőle, folpackba csomagolva a hűtőben 1 órát pihentetjük.

Rudakat sodrunk és kifliket formázunk belőlük.

Sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk,és 200 fokra előmelegített sütőben kb 10 perc alatt megsütjük.

Még forrón a porcukorral elkevert vaniliáscukorba forgatjuk.Ha kihűltek, avégeiket olvasztott ét csokiba mártogatjuk.

Havasháztető

A piskótához:

• 3 tojás
• 3 kanál víz
• 6 kanál cukor
• 6 kanál liszt
• 1 teáskanál szódabikarbóna

A vaníliás krémhez:

• 15 dkg margarin;
• 1 csomag vaníliás cukor;
• 3 evőkanál kristálycukor;
• 4 dl tej;
• 1 csomag főznivaló vanília ízű pudingpor

A közepéhez:

• 6 dkg margarin;
• 1,5 dl tej;
• 2 evőkanál keserű kakaópor;
• 2 evőkanál rum;
• 20 dkg darált háztartási keksz;
• 5 dkg darált dió
• 4 evőkanál cukor
• magozott meggy

A csokoládémázhoz:

• 10 dkg Rama Sütőmargarin;
• 5 evőkanál víz;
• 2 evőkanál keserű kakaópor;
• 15 dkg porcukor

A tetejére:

• 10 dkg kókuszreszelék

Elkészítése:A piskótához a tojásokat a vízzel és a cukorral habosra keverjük,majd hozzákeverjük a szódabikarbónával elkevert lisztet.Sütőpapírral bélelt gáztepsiben 180 fokon megsütjük.

A piskótát hosszában 3 részre vágjuk, egyet tálra teszünk belőle.

A közepére valókat összegyúrjuk, és a felét a tésztára, hosszában, félhenger alakban ráfektetjük, kirakjuk egy sor meggyel,és betakarjuk a másik felével kicsit csúcsosan.

A krémhez a pudingport a fele cukrral és a tejjel sűrű krémmé főzzük.A margarint a másik fele cukorral habosra keverjük.Amikor a puding kihűlt,összekeverjük a margarinnal.Ezt a krémet nedves késsel, háromszöget alakítva a tésztára kenjük, és a másik két tésztalappal oldalról megtámasztjuk. Így lesz olyan a formája, mint a háztető. Hűtőszekrényben dermedni hagyjuk. A mázhoz a cukrot a vízzel kevergetve sűrűre főzzük,belekeverjük a kakaót és a margarint, a tészta tetejét ezzel bevonjuk, és mielőtt teljesen megszilárdulna kókuszreszelékkel is meghintjük. Miután megdermedt, forró vízbe mártott késsel jó ujjnyi vastagon fölszeleteljük.