Vonatos torta 2. szülinapra

Keresztfiam hétvégén ünnepelte 2. szülinapját.
Tavaly a lakásfelújítás miat csak pelus tortára futotta, az idén Kiskukta ötlete alapján  rendes tortát kapott.
Az alsó rész a jól bevált csokis krémmel volt töltve a felső rész túrós volt.

A túró krém:

• 25 dkg túró
• 1 kis doboz natúr joghurt
• 2 evőkanál cukor
• vanília aroma
• 1 evőkanál zselatin 1 dl tejben felfőzve, langyosra hűtve
• 10 dkg margarin
• 10 dkg porcukor

A túrót összetörtem, a zselatinig mindenel összekevertem. Hagytam félig megdermedni ( nem dermed kőkeményre, csak megtartja magát) . A margarint a porcukorral kikevertem, majd a félig megdermedt túrós krémbe kevertem.

Egy újabb Topsy Turvy

Egy kedves ismerősöm kért meg, hogy a fia barátnőjének szülinapjára süssek egy tortát.
Belül mindkét szinten a szokásos eperkrém,természetesen emelt arányokkal, és eper darabkákkal megszórva.
Az alsó 6, a felső piskóta 4 tojásból készült.

Remélem az ünnepelnek is tetszeni fog!