2010. május 1., szombat

Topsy Turvy

Nagyon régóta nézegetem az ilyen formájú tortákat, és már régen elhatároztam, hogy a következő alkalomra ilyet fogok csinálni.
A kislányomnak volt a szülinapja, tegnapra hívta a barátait, így eljött az én időm!
Az alsó rész a 22 cm-es formában:
  •  6 tojásból készült piskóta
  • 1/2 kg eper
  • 2 csg epres puding por
  • 25 dkg margarin
  • 20 dkg porcukor
  • 2 dl tejszínhab (Hulalából)
Az epret leturmixoltam, leszűrtem és pici vízzel 6 dl-re egészítettem ki. Ebben főztem meg a pudingport sűrűre. Közben a margarint habosra kevertem a cukorral.Mikor a puding kihűlt, összekevertem a habos margarinnal és a tejszín habbal.A piskótát 4 felé vágtam, és a krémmel megkentem.

A felső rész 16 cm-es tortaformában :
  • 4 tojásból piskóta
  • 1 csg csokis pudingpor
  • 3 dl tej
  • 10 dkg jó minőségű étcsoki
  • 25 dkg margarin
  • 20 dkg porcukor
  • 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
A pudingot a tejjel sűrűre főztem, majd a tűzről levettem és beletördeltem a csokit.hagytam elolvadni, majd jól elkevertem, és így hagytam kihűlni.
Közben a margarint habosra kevertem a cukorral és a kakaóval.Mikor a puding kihűlt, összekevertem a habos margarinnal .A piskótát 4 felé vágtam, és a krémmel megkentem.

2 megjegyzés:

trinity írta...

Szenzációs lett-gratula!!

E. írta...

De mitől lett dőlt formájú, mikor nyisszentettél le az alsóból? Vagy mindkét részből?