Robogó tiramisu

Piskótához:

• 6 tojás


• 6 evőkanál hidegvíz


• 12 evőkanál cukor


• 12 evőkanál liszt


• 1 csg sütőpor

A tojásokat a vízzel és cukorral habosra kevertem,beleszórtam a sütőporral elkevert lisztet,és a mélyebb gáztepsiben megsütöttem.

Krémhez:

• 1 csg vaniliás pudingpor


• 4 dl tej


• 25 dkg marscapone


• 20 dkg porcukor


• 1 csg vaniliás cukor


• 1/2 l tejszín


• 1,5 dkg zselatin 1 dl vízben megfőzve


• 1 dl kávé


• mandula likőr

A pudingot megfőztem a tejjel és a cukorral,kihűtöttem,belekevertem a sajtot,a kemény habbá vert tejszínt,a langyos zselatint,a fele kávét és egy kis mandula likőrt.A piskótát ketté vágtam,megkentem a krém felével,egy sor babapiskótát tettem rá,amit meglocsoltam a maradék kávéval és egy kis likőrrel,rá a krém másik fele és betakartam a piskóta másik felével.Hűtőbe tettem másnapig.

Kivágtam a motor formát és marcipánnal beborítottam.A kormánynak egy fél babapiskótát a fekete marcipánnal bevontam,a vágott felébe szúrtam 2 fogpiszkálót és a tortába nyomtam.

Miután elég nagy darabok maradtak meg a gáztepsinyi sütiből.a maradék tetejét kevés krémmel megkentem és kakaóporral megszórtam.