2007. augusztus 31., péntek

10 perces kuglóf

  • 4 tojás
  • 25 dkg porcukor
  • 1 dl étolaj
  • 1 dl tej
  • 20 dkg liszt
  • 1 citrom reszelt héjja
  • 1 evőkanál kakaó
  • 1/2 csg sütőpor
A tojássárgákat a cukorral habosra keverjük,belekeverjük az olajat,és a tejet,a liszttel elkevert sütőport és óvatosan beléeforgatjuk a tojások fehérjéből keményre vert habot.
Kikent,lisztezett kuglófformába öntjük a massza 2/3-át,a maradékba belekeverjük a kakaót és a fehér masszára öntjük.180 fokon kb 45-50 percig sütjük.10 percig még a sütőben hagyjuk pihenni.Rácsra borítjuk és porcukorral meghintjük.



Nincsenek megjegyzések: