2011. január 15., szombat

Kuglóf

10 dkg vaj
8 dkg fruktóz ( vagy 10 dkg cukor)
3 tojássárga
2 dkg élesztő
2, 5 dl tej
40 dkg liszt
vanília rúd kikapart belseje, reszelt citrom héj 2-3 evőkanál kakaó


A vajat a cukorral/fruktózzal, és a tojássárgával habosra keverjük. Az élesztőt a tejben felfuttatjuk, majd az egészet a liszttel jól összekeverjük. A masszát elfelezzük, a felét kiolajozott kuglóf formába tesszük, a másik felébe belekeverjük a kakaót, és a fehér masszára öntjük. 50 percig langyos helyen kelesztjük, majd 180 fokos sütőben megsütjük.


5 megjegyzés:

Mónika írta...

Nagyon szép lett!

Ditta írta...

Gyönyörű lett a kalács!

autumn írta...

Kérlek nézzél be a blogomra, van számodra egy meglepetésem!
Itt találod:
http://kutyaeskonyha.blogspot.com/2011/01/mandulamorzsa-aszalt-afonyaval-egy.html
Üdv,
Kutya és Konyha

Nelli írta...

Kedves Snöcy!
Nézz be hozzám kérlek!Már látom Kutya és Konyha megelőzött, de Én mégis Rád gondoltam.:-)
http://izvarazslat.blogspot.com/2011/01/dijat-kaptam.html

Évi írta...

Szia!
http://www.hotdog.hu/magazin/magazin_article.hot?m_id=39175&a_id=778448&h_id=129851
:-)