2010. március 9., kedd

Mini répatorták

  • 16 dkg liszt
  • 10 dkg cukor
  • 2 tojás
  • 1 csg vaniliás cukor
  • 1 csg sütőpor
  • 1,5 dl olaj
  • 12 dkg tejföl
  • 8 dkg darált dió
  • 12 dkg reszelt sárgarépa
  • 1/2 citrom reszelt héja
  • pici fahéj
  • csipetnyi só
  • jó fajta barack lekvár
  • marcipán a díszítéshez
A lekvár kivételével az összes hozzávalót összekevertem, muffin formába töltöttem, 180 fokon 25 percig sütöttem.

Mikor kihült, a mélyedésekbe házi barack lekvárt töltöttem, és marcipánnal díszítettem.

A muffin forma mélydéseit a férjem által gyártott, kb colás üveg kupaknyi  cső darabocskáknak köszönhetem, amiket alufóliába csomagolva, vajjal, liszttel megkenve a formák aljára tettem, majd erre kanalaztam a masszát. Mikor megsült ezeket csak kivettem és kész volt a lyuk.
Ebből a mennyiségből 17 db tortácska készült.

2 megjegyzés:

Csibe írta...

Milyen jók!...és milyen tavaszias vagy :))

Piszke írta...

Ez milyen jó ötlet :) És lehet ezerféleképpen variálni.