- 4 karalábé
- 1/2 kg darálthús
- 1 csésze rizs
- 1 tojás
- petrezselyem
- só,bors,pirospaprika
- fokhagyma
- liszt
- olaj
3 karalábét félbe vágunk,közepüket kivájjuk.A negyedik karalábét csíkokra vágjuk.Egy fazék aljába tesszük.
A húst a rizzsel,tojással sóval,borssal ,paprikával összedolgozzuk és a kivájt karalábékba töltjük.A maradékból gombocokat formázunk és a többi mellé ,a karalábé csíkokra tesszük.
Felöntjük vízzel,enyhén megsózzuk és puhára főzzük.
Világos,fokhagymás rántást készítünk petrezselyemmel,és berántjuk a főzeléket.
