Ludaskása

• 1/2 kg libahús


• 1 fej vöröshagyma


• 15 dkg rizs


• só


• bors


• petrezselyem


• olaj

A hagymát apróra ,a húst kockára vágjuk.Az olajon a hagymát üvegesre pirítjuk,rádobjuk a kockára vágott húst.Sózzuk,borsozzuk.Amikor majdnem puha a hús,hozzá adjuk a megmosott rizst fel öntjük vízzel és készre főzzük.Megszórjuk petrezselyemmel.