- 1közepes sütőtök
- 1 közepes hagyma apróravágva
- só
- bors
- szerecsendió
- 1 l erőleves
- 2 dl tejszín
A tököt megpucoljuk,kimagozzuk,és kockára vágjuk.
A hagymát pici olajon megdinsztelni,rá a sütőtök kockák, só és pároljuk.Amikor már majdnnem elfőtte a levét és puha,erőlevessel felöntjük.Ha felforrt összeturmixoljuk,és a tejszínnel felöntjük.Szerecsendióval és borssal ízesítjük.Tálaláskor egy evőkanál tökmaholajat csurgatunk a tetejére.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése