Anya77 receptje
- 2 tojás
- 3 dkg vaj
- 8 dkg kristálycukor
- 24 dkg finomliszt
- fél citrommazsola
- 3 dl tej
- 5-6 evőkanál olaj a sütéshez
- vaníliás porcukor a tetejére
A tojássárgáját a puha vajjal és a cukor felével kikeverjük, majd a lisztet, a citrom reszelt héját, egy kevés mazsolát és a tejet hozzáadjuk. A kemény habbá vert tojásfehérjét beleforgatjuk.Széles serpenyőben az olajat megforrósítjuk, a masszát beleönjük, és lapátkanállal gyakran megkeverve megsütjük úgy, hogy morzsalékos legyen. Ha kész, meghintjük vaníliás porcukorral.
Megjegyzés. nem olajban, vajban sütöm. A vajat melegítem, de nem forrósítom, mert megég.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése