- 25 dkg fetasajt,
- 25 dkg teljeskiőrlésű liszt,
- 12,5 dkg sima liszt
- 12,5 dkg rétes liszt
- 1/2 kocka friss élesztő,
- 10 dkg vaj,
- 1 tk. só,
- 1 ek. tejföl,
- 2 ek. natúr joghurt
- 1 tojás a tetejére
- tetejére reszelt sajt, lenmag, tökmag
A liszthez hozzákeverem az élesztőt, a sót és belemorzsolom a fetát. Ezután hozzákeverem a tejfölt és a joghurtot, a puha vajat és összegyúrom. Ha szükség van rá akkor tejjel lehet még higítani! Fél óráig pihentetekm szobahőmérsékleten.
Ezután ujjnyi vastagra kinyújtom , kiszaggatom, tojással megkenem, megszórom sajttal illetve magokkal.15 percig pihentetem, majd 180 fokon meg sütöm .
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése